Om SKG Storköksgrossisten
Storköksgrossisten (SKG) är en helhetsleverantör av råvaror, livsmedel och förbrukningsmaterial till restauranger, pizzerior, gatukök och kvarterskrogar. SKG bildades 2021 när sex grossister i Syd- och Mellansverige gick samman, och koncernen har sedan dess vuxit kraftigt genom förvärv – med en årsomsättning på över 2 miljarder kronor och en vision om att bli en restauranggrossist med exceptionell service och lokal närvaro i hela Sverige.
Lösningen
Vi byggde automatiserade flöden i monday.com via Make, med AI som en central del av dokumenthanteringen.
- AI-driven dokumentskanninginkommande dokument skannas och tolkas automatiskt med AI, och relevant data landar direkt i monday – utan manuell inmatning.
- Automatiserade arbetsflödenåterkommande manuella moment har ersatts av automationer i Make, vilket sparar tid och minskar risken för fel.
- Struktur för leverantörssamarbeteett strukturerat upplägg i monday för samarbetet med leverantörer, med tydliga flöden, ansvar och uppföljning på ett ställe.



